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社區(qū)型煙酒店潛力有多大 煙草店的未來發(fā)展情況介紹!

來源: www.hongyangjiangong.com 時間:2023-05-24 02:44:21 手機版

我們可以看到,隨著電商的大力發(fā)展,O2O模式被重新解讀,煙酒店的體驗和配送功能也正在被挖掘,開始成為一些平臺商極力拉攏的對象。未來社區(qū)型煙酒店的變革核心在于對整個購買流程的改寫,為消費者提供一切既便捷又安全的購買方式?;蛟S會是“新型餐飲便利店+新型生鮮便利店+智能終端體驗店+智慧社區(qū)服務(wù)中心+物流前置倉”的綜合模式,致力于滿足辦公場景+家庭場景+社區(qū)場景的高頻消費,成為線上與線下的超級入口,簡稱“三店、一中心、一倉儲”。

當(dāng)然,傳統(tǒng)煙酒店短期內(nèi)也不會全部滅亡,傳統(tǒng)煙酒店肯定也會沉淀出一部分奉公守法,誠信經(jīng)營的品牌店面持續(xù)優(yōu)質(zhì)的經(jīng)營,只是如果不能按照服務(wù)升級的方向去轉(zhuǎn)型,接下來大部分傳統(tǒng)煙酒店的經(jīng)營會更加困難。

一、重新解讀家庭消費

在廣西市場,某些煙酒店就開始借助“家庭迷你酒窖”打開家庭消費。如今都市家庭一般家庭人數(shù)為3-4人,每月在家就餐次數(shù)約24餐。每個家庭迷你酒窖可以裝6甁酒,每瓶容量是375毫升。一瓶酒剛剛夠3口之家一餐喝完,基本上不會出現(xiàn)開瓶后剩酒的情況。“小瓶葡萄酒+迷你酒窖”捆綁銷售組合中,分為兩個套餐,A套餐是24支套餐加一個免費迷你酒窖;B套餐是48支酒加一個免費迷你酒窖。這些酒的數(shù)量剛剛好是一個家庭1-2個月的飲用量。銳聯(lián)酒類營銷機構(gòu)負(fù)責(zé)人張?zhí)较蛴浾弑硎荆跓熅频昱渲脤iT的恒溫柜,里面放置100支以上的酒。消費者購買第一個套餐之后,并不需要把酒全部取回家,可以先拿六支回去,剩下的放在店里,由店里免費進(jìn)行恒溫保存。當(dāng)六支酒喝完之后,只需打個電話,煙酒店人員就可以把酒送到消費者家里。煙酒店需要在小區(qū)里派發(fā)DM單,可以放進(jìn)客戶的信箱,也可以在煙酒店里做一些易拉寶之類的推廣,在周末和節(jié)假日還可以做免費的贈飲吸引人氣。這種方式很好的解決了葡萄酒進(jìn)入家庭消費難、消費不頻繁的問題。同理,卷煙消費也是如此,只要煙酒店把服務(wù)和口碑做好了,后續(xù)能延伸出更多的業(yè)務(wù)。因此,社區(qū)消費不能狹隘的看成是普通家庭消費。

二、融入社區(qū)O2O

對于社區(qū)型煙酒店而言,除了為用戶提供差異化的產(chǎn)品和電子化服務(wù)后,更為重要的是,要抓住社區(qū)居民的生活服務(wù)類需求,并進(jìn)行較好的O2O嘗試。對于O2O而言,滿足的是純電商平臺所不能滿足的線下體驗和消費服務(wù),而對于社區(qū)型煙酒店而言,真正的線下消費比例,業(yè)務(wù)并不會比線上的少,特別是在目前還處于線下向線上轉(zhuǎn)型的過程中,且越來越多的線下消費和服務(wù)通過O2O的方式實現(xiàn)了鳳凰涅槃般的新生。也就是說,有限距離的社區(qū)送貨服務(wù),才是社區(qū)型煙酒店應(yīng)該抓住的。

對于社區(qū)居民而言,除了某些標(biāo)準(zhǔn)化的和應(yīng)用化的商品之外,可以通過純粹電商的模式來獲得購買和使用的過程,更多的是基于社區(qū)的生活服務(wù)類消費需求,這部分需求是需要通過線下的場景化的應(yīng)用來實現(xiàn)的。比如買一瓶酒,單純的線上購物消費并不能帶來很好品鑒體驗和視覺體驗,但是在社區(qū)O2O門店中就可以很好的解決這個問題,而且還可以輔助更多的電子化手段和場景化的技術(shù)支持。

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