在中國,最常見的酒就是白酒。而且,大人最喜歡在聚餐時喝白酒。它不僅可以暖身,還可以敞開心扉聊天,那么白酒有沒有保質(zhì)期?下面小編給大家介紹白酒為什么沒有標(biāo)保質(zhì)期?下面一起來看看。
一般沒有。
白酒一般沒有保質(zhì)期,但這并不意味著白酒存放的時間越長越好:普通香型的白酒5年以后,口味變淡,香味會減弱;醬香型陳酒是好酒,但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論,存在著較大的爭議;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時間越長越容易引起性能改變,時間久了,會失去白酒本來固有的特性。
根據(jù)國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)委的規(guī)定,從2006年10月1號開始,10度以上的飲用酒可以不用標(biāo)注保質(zhì)期,這涉及幾乎所有的酒類。
目前世界其他酒生產(chǎn)國都取消了標(biāo)注保質(zhì)期的規(guī)定,我國的相關(guān)規(guī)定是保質(zhì)期在18個月以下的酒類產(chǎn)品必須注明,18個月以上的沒有強(qiáng)制規(guī)定,標(biāo)注保質(zhì)期只是企業(yè)行為,而取消標(biāo)注并不是沒有保質(zhì)期,而是意味著企業(yè)對產(chǎn)品要終身保質(zhì)。
1、高度酒更適合收藏
50度以上為高度,高度酒一般由純糧食釀造,更適合收藏。而50度以下的低度酒里面的酒精很容易揮發(fā)掉,無法長期保存。
2、收藏成套或特殊的“概念酒”
收藏白酒和集郵很相近,既講究成套,又講究特殊意義。特殊年份、特殊意義、特殊事件、專供、特供、出口等因素都是收藏白酒需要注意的概念。
3、白酒最好的飲用時間
十幾度的各種酒類的保質(zhì)期最好不要超過10年,否則會變質(zhì)。最佳飲用期是在3年以內(nèi)。
4、白酒應(yīng)當(dāng)注意儲存環(huán)境
一般來說,相對濕度在70%左右為宜,濕度太高瓶蓋易霉?fàn)€;溫度也不得超過30℃,嚴(yán)禁煙火。容器封口要嚴(yán),防止漏酒和“跑度”。
以上就是香煙網(wǎng)小編給大家介紹的白酒為什么沒有標(biāo)保質(zhì)期以及白酒有沒有保質(zhì)期的相關(guān)內(nèi)容,希望能夠幫助到大家。今天小編就介紹到這里,想要了解更多名酒資訊,請關(guān)注香煙網(wǎng)。
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